Schlemmen, plaudern, wohlfühlen - Xmas feiern auf Tirolerisch

Die heiße Phase für die Planung von Weihnachtsfeiern hat begonnen – und mit ihr das Rennen um die besten Locations. Sollten Sie Ihren Jahresabschluss gern gemütlich und traditionell feiern, ist das Tiroler Alpenhotel Speckbacher Hof eine empfehlenswerte Wahl, bestens geeignet für Feiern mit bis zu 300 Personen.

Lassen Sie Ihre Festwünsche in gehobenem Stil umsetzen – das Team im Speckbacher Hof legt besonderes Augenmerk auf individuelle Details. Gerne begleitet man Sie von der Vorbereitung bis zur Feier, damit Sie ein atemberaubendes Fest vor herrlicher Kulisse feiern können …

Im 1753 erbauten 4-Sterne-Haus genießen Sie mit Ihren Mitarbeitern und Kunden den typisch-urigen Tiroler Stil:

Gemütliche Stuben und Zirbenzimmer (35 bis 50 Personen) stehen für die Feier im kleineren Rahmen zur Verfügung; für größere Firmenweihnachtsfeiern bietet sich das besondere Ambiente im Festsaal (bis 170 Personen) mit Rundum-Blick auf die winterliche Bergwelt oder im behaglichen Wintergarten (270 Personen) an.

Tipp:

Nach Wunsch werden Ihre Mitarbeiter gesammelt per Shuttleservice im Umkreis von 30 km kostenlos abgeholt und nach der Feier wieder sicher zum Ausgangspunkt gebracht.

Weihnachtsfeier Speckbacher Hof

Der Wintergarten im Alpenhotel Speckbacher Hof schenkt Ihrer Weihnachtsfeier einen festlichen Rahmen.

Lassen Sie sich ein Menü Ihrer Wahl zusammenstellen oder wählen Sie ganz nach Ihren individuellen Vorstellungen aus folgenden Speisen:

Vorspeisen
„Rot-Weiß-Rot“
Thunfisch, Krenmousse, Rote Bete
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Marinierte Blattsalate
Hirschschinken, Sellerie, Croutons
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Salat von der Forelle
Blumenkohl, Mandeln & Sultaninen
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Hausgebeizter Lachs
Apfel, Staudensellerie, Sauerrahm, Chips

Suppen
Rinderkraftsuppe
Brezenknödel
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Pastinakenschaumsuppe
Kräutercroutons
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Geflügelessenz
Steinpilztascherl
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Kürbis-Orangensuppe
Jakobsmuscheln

Hauptgänge
Gefüllte Hühnerbrust
Pilzrisotto & sautierter Kopfsalat
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Krosse Entenbrust „sous vide“ gegart
geschmortes Kraut & Serviettenknödel
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Schweinerücken im Ganzen gebraten
Süßkartoffelpüree & Schmorgemüse
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Gebratener Zander
Artischoken, confierten Schalotten
& Portwein-Verjus Reduction

Desserts
Der Winter im Glas
Mascarpone, Rumtopffrüchte,
Schokolade & Zimt
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Lebkuchenmousse
Mandelkrokant, Glühweinparfait
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Pochierte Birne
karamellisierter Strudelteig,
reduzierter Rotwein
***
Scheiterhaufen vom Panettone
Orange, Schokolade & Vanille

Das festliche Gedeck mit Glas- oder Messingplatztellern, die weihnachtlich vorbereitete Räumlichkeit und das Nachservice von Fleisch, Fisch und den Beilagen Ihrer Wahl sind im Menüpreis inkludiert.

Location Info & Buchung

Alpenhotel Speckbacher Hof

St. Martin 2
6069 Gnadenwald
Tel. +43 (0)5223 52511-0
E-Mail: info@speckbacherhof.at
www.speckbacherhof.at

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